怖い!揚げ物のイメージを変えて美味しい揚げ物を作っちゃおう!

こんにちは!

 

ゆーたです!

 

今回は

 

揚げ物

 

についてです!

 

揚げ物って

なんとなく怖いイメージ

がありませんか?

 

油がはねたり、

熱かったり…

 

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しかし!!

 

そんな

 

負のイメージ

 

を取っ払ってあげると

揚げ物は心強い

家庭の味方になるんです!

 

揚げ物の安全なやり方

をお伝えするので!

 

揚げ物を上手く作れる

ようになって彼氏や旦那さんに

喜ばれる奥さんになりましょう^_^

 

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それでは揚げ物を作る時に

用意する物です^_^

 

・揚げ物用の鍋またはフライパン


・油

 (材料が浸かるくらい)


・菜箸


・網じゃくし

 (無くても良いですがですが、

    揚げ物のカスを取ったりも

    できるので、あると便利です。)


・キッチンペーパーや

    油を切る網つきバット

 

最低限この5つがあれば

揚げ物は直ぐに出来ます!

 

ちなみに油の量は慣れれば

材料が半分浸かる程度

でも大丈夫ですよ^_^

 

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準備が出来たら

 

安全な方法

 

を知りましょう!!

 

その方法とは…

 

・材料の水気をよく拭き取る!

 

・怖がらずにゆっくりと

   材料を入れる

 

材料の水気をよく拭き取る理由は…

 

油の中に水分があると、

それが高温になり水蒸気に

なったときに爆発をおこす

ために油がはねます。

 

これを防ぐために

材料の水気をよく拭き取りましょう!!

 

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次に大切なのが!!

怖がらずにゆっくりと
材料を入れる事です!

 

油の中に材料をいれる時、

腰が引けて雑

に入れていませんか?

 

それはとても危ないし、

かえって油がはねてしまう

のでやめましょう!!

 

材料の水気をしっかり取っていれば

油の中に入れた時にそんなに

はねないのでゆっくり丁寧

に材料を入れてみて下さい^_^

 

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まずは家で揚げ物が出来るように

5つの道具があるか確認

してみましょう!

 

最後まで読んでいただき

ありがとうございます!

 

ゆーた