「これお前が作ったの！？」 「めっちゃ美味いやん！！」 料理やってて 相手が笑顔になってくれる瞬間 が自分は1番好きです。 こんにちは！ ゆーたです！ 自分が作った料理を 食べてもらって 相手が笑顔になってくれる 「めっちゃ美味しい」 と言って食べて…
こんにちは！ ゆーたです！ 今回はみんなが大好きな お肉！！ についてです！ スーパーなどで比較的安い お肉を買って料理に使用すると… ゴムのような噛み応えで 噛み切れない… 美味しくない… なんて事がありませんか？ 特に、とんかつやローストビーフ、 ポ…
こんにちは！ ゆーたです！ 前回は 道具や安全な方法 をお伝えしました^_^ 作ったはいいけど… ベタッとしている 衣がはがれちゃってる 焦げちゃってる こんな物もう作りたくないですよね？ 今回は 失敗しないで美味しく作る 6つのコツ をお伝えします！ 揚げ…
こんにちは！ ゆーたです！ 今回は 揚げ物 についてです！ 揚げ物って なんとなく怖いイメージ がありませんか？ 油がはねたり、 熱かったり… しかし！！ そんな 負のイメージ を取っ払ってあげると 揚げ物は心強い 家庭の味方になるんです！ 揚げ物の安全な…
こんにちは！ ゆーたです！ 料理の事を何も知らずに 見よう見まねで適当に 料理をやっていた昔の 事なんですが… ものすごく不味い お味噌汁を作った事があるんですよ(-｡-; 理由はすぐにわかりました！ 『出汁』 を使わずに作っていた事です！ あなたも料理を…
こんにちは！ ゆーたです！ 調理していて料理が 焦げちゃった(-｡-; なんて事ありませんか？ 料理本やインターネットのサイトを見て その通りやっているのになんでなの？？ って事があるかと思います！ 火加減って難しいんです！！ しかし！！ あなたの考え方…
こんにちは！ ゆーたです！ 前の記事で揃えるべき道具 12選をご紹介しました！ 記事みて道具を揃えて下さった方 ありがとうございます^_^ 一緒に料理上手になりましょう^_^ しかし！！ 「調理道具を買ったから安心～♪」 と言って、使わなければ 意味がありま…
こんにちは！ ゆーたです！ 料理をやるなら 道具 が必要です！ 包丁やまな板、フライパンなど いろいろあります！ これらの道具がなければあなたは 料理が上手くなりたくても まず料理を始めることすらできません。 自分はあなたにそんな 残念な事になって欲…
こんにちは！ ゆーたです！ 料理やった後の片付けって めっちゃめんどくさい ですよねー(-｡-; 自分も とてもめんどくさい って思うんですよ！ しかし！！ 効率的な片付け方法 を実践してからは 片付けが数分で終わる ようになり苦にならなくなりました！！ …
こんにちは！ ゆーたです！ 今回は 計量 について お伝えします！ これから料理を始める方 料理上手になりたい方 料理本やアプリで 作り方を見たけど… 計量の仕方がよくわからない！ 少々ってどれくらい！？ なんて事があると思います！ わからないから 適当…
こんにちは！ ゆーたです！ 日本人なら誰もが 食べる事の多い お米 今回はそのお米を 美味しく炊く方法 をお伝えします！！ 上手に作る事が出来たメインや キレイに盛り付けが出来たおかず これらと一緒に食べる 白米 をある事をするだけで 美味しく出来たら…
こんにちは！ ゆーたです！ 今回は なぜ人の事を思い 料理をすれば上手くなるか です！ 相手の事を思って料理して 相手が自分の思ってた以上に 喜んでくれたらめっちゃ嬉しいですよね？ そんな料理が作りたいと思いませんか？ いや、そんな料理を作りましょ…
こんにちは！ ゆーたです！ 今回は 誰でも出来る3つの事（その3） です！ その1とその2は以前書いた 記事があるので見てない方は 是非見て下さい！！ それでは！ お伝えして行きたいと思います！！ 誰でも出来る3つの事（その3） は、 相手の事を考える！ で…
こんにちは！ ゆーたです！ 今回も包丁の使い方について お伝えします！ 正しい使い方を知って 料理上手な自分になりましょう！ 前回の続きなのでまずは 構え方 についてお伝えします！ まずはまな板に対して平行に立ちます。 つぎに右足を半歩引きましょう…
こんにちは！ ゆーたです！ 今回はある 「物」 の使い方についてです！ そのある物は何かと言うと… 「包丁」 です！ 野菜切ったり、お肉切ったり 料理をやる上では大切な道具です。 この大切な道具の 正しい使い方 をあなたは理解しているのでしょか？ 正し…
こんにちは！ ゆーたです！ 今回は前回の記事を 掘り下げた内容をお伝えしたいと 思います！！ 何かというと 食材を切る時の事です！ 大きさを 綺麗に 均一に 揃えるのって難しいですよね(-｡-; なので！ 今回も考え方を少こし 変えて行きましょう！ あなたは…
こんにちは！ ゆーたです！ 今回は 誰でも出来る3つの事（その2） です！！ 誰にでも出来る事なので あなたも是非実践してみて下さい！ そして料理上手になりましょう！ それでは 誰にでも出来る3つの事（その2） を紹介していきたいと思います！ ズバリ！ …
こんにちは！ ゆーたです！ 前の記事で 準備はとても大切！ 準備をきちんとすれば あなたは料理上手になる！ と言いました！ （わからない方は是非 前の記事を見て下さい！！） でも実際料理の準備って 「めんどくさーい」 「だるーい」 って思いますよね(-｡…
こんにちは！ ゆーたです！ 今回は料理下手だった自分が 教えてもらった 誰でも出来る3つの事（その1） を教えたいと思います！！ 誰でも出来る事をするだけで 料理が上手くなる！！ こんなにいい事はないですよね！ ではなにをするかというと 料理をする前…
こんにちは！ ゆーたです！ 今回は 「本当に料理が下手なのか」 について 考えたいと思います 下手だからこのブログ読んでんだろ！ って思った方は 特に今回のブログよく読んで下さい！ では考えていきましょう！ まず自分が今までに教えて来た人達 に言える…
こんにちは！ ゆーたです！ このブログを見てくださっている方は 料理が下手 上手くなりたいけどどうすれば？ という悩みを持った方だと思います このブログでは 料理下手だった自分が 「たった3つの事」 をやっただけで 料理上手になり 好きな人たちから褒…
初めまして！ ゆーたと言います！ 「頑張ってくれたのは嬉しいけど…」 「これ以上はやらなくていいよ」 小学生の時に両親の都合で父と2人暮らしを していたときに言われた事です。 仕事で疲れている父が帰って来た時に 美味しいご飯があったらきっと喜ぶはず…
